Львівська кухня
1 000 ₴
- +380 (97) 870-06-14
- +380 (97) 870-06-14
- Готово до відправки
- Код: 1032875
Отримайте цю позицію безкоштовно при покупці «Львівська кухня»
Львівська кухня — гастрономічна подорож крізь традиції
Книга Львівська кухня від Маріанни Душар, яку ще знають як Пані Стефу, — це не просто збірка рецептів. Це справжня енциклопедія кулінарних традицій Львова, що охоплюють багато поколінь, культур і впливів. Авторка, знана дослідниця галицької кухні та антропологиня їжі, відкриває перед читачами унікальний світ смаки та історії.
Кожен розділ книги — це окрема історія про страви, які несуть у собі не тільки смак, а й пам’ять. У книзі читач знайде рецепти пляцків, книдлів, лазанок, черехів, фучків та багато інших автентичних страв, якими тішилися львів’яни впродовж століть.
Що робить цю книгу особливою?
- Дослідження галицької кухні з науковим підходом
- Оповіді про родинні традиції та кулінарні спогади
- Пояснення походження страв та їх змін у часі
- Глибоке розуміння впливу культур різних народів Львова
Львівська кухня — це книга, яка передає дух міста через їжу. Вона покаже, чим відрізнялися страви в різних районах, які рецепти збереглися на пожовклих сторінках записників, а які — відновлено за спогадами та архівними джерелами.
Для кого ця книга?
- Для всіх, хто цікавиться українською кухнею
- Для тих, хто хоче зрозуміти і відтворити атмосферу львівського дому
- Для кулінарів, шукачів нових смаків і власників ресторанів
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Видавництво Старого Лева |
| ISBN | 978-966-448-408-1 |
| Вид палітурки | Твердий |
| Рік видання | 2025 |
| Кількість сторінок | 464 |
| Стан | Новий |
| Країна виробник | Україна |
| Тип поліграфічного паперу | Офсетний |
| Мова видання | Українська |
| Користувальницькі характеристики | |
| Ілюстрації | Цветные |
| Автор | Маріанна Душар |
| Вага (г) | 1080 |
| Видавництво | Видавництво Старого Лева |
| Жанр | Кулінарія |
| Країна-виробник товару | Україна |
| Країна-реєстрація бренду | Україна |
| Розмір (мм) | 175x240x35 |
| Штрих-код | 9789664484081 |
- Ціна: 1 000 ₴