Що ми їмо. Як харчова революція змінює наші життя і світ навколо
360 ₴
- +380 (97) 870-06-14
- +380 (97) 870-06-14
- Немає в наявності
- Код: 1014993
Чи можна жити одночасно в раю та в пеклі? Можна, якщо йдеться про світ сучасної їжі. З одного боку, нашим предкам і не снилося, що їхні нащадки щодня смакуватимуть виноградом, м’ясом, лате чи шматком медовика. А з другого — ми об’їдаємося фабрикатами і снеками, а продукти з поживи перетворюються на отруту.
Що чекати в майбутньому, якщо зараз ми перебираємо норми цукру в кілька разів? На кому відповідальність: на кожній людині чи на виробниках фастфуду і снеків? Як в Індії діабет став хворобою дітей? Чому в Чилі заборонено ставити мультикових персонажів на пачках пластівців? Як сухарики Flint з ароматом холодцю і хрону стали привидом страв, які раніше їли українці?
Ця книжка шокує вас, але водночас запевнить, що в людства є майбутнє. Воно — у зміні звичок: відмовитися від культури нетерплячки, повернути обідні години й домашню кухню, а також — розмаїття овочів на столі.Авторка не пропонує готових рецептів. Вона наводить статистику, роздуми, спостереження, харчові тренди, після яких вам захочеться щонайменше переглянути власний раціон і вдумливо відбирати те, що потрапляє в продуктовий кошик.
ПРО АВТОРАБі Вілсон — британська журналістка, фудрайтерка, авторка семи книжок на теми від харчового шахрайства до психології їжі. Цікавиться кулінарією, культурою їжі та світовими трендами. У 1997-му стала півфіналісткою BBC Masterchef. Веде колонку «Застільні бесіди» у Wall Street Journal та є співзасновницею благодійної організації TastEd з харчового просвітництва для дітей.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Наш Формат |
| ISBN | 978-617-7866-09-0 |
| Вид палітурки | Твердий |
| Кількість сторінок | 328 |
| Стан | Новий |
| Мова видання | Українська |
| Користувальницькі характеристики | |
| Автор | Вілсон Бі |
| Вага (г) | 465 |
| Видавництво | Наш Формат |
| Розмір (мм) | 150х215х27 |
| Штрих-код | 9786177866090 |
- Ціна: 360 ₴