Школи. Історії кулінарних майстрів і застілля
320 ₴
- +380 (97) 870-06-14
- +380 (97) 870-06-14
- Готово до відправки
- Код: 1027882
Марко Черветті пройшов шлях від кухні матері до професійних кухонь у безлічі країн — з Венеції до Піднебесної імперії та назад, а сьогодні його можна зустріти у підвальному барі в центрі Києва чи на виноробні посеред Бессарабії. «Усе дуже просто, достатньо лише мати правильні інгредієнти, любити людство й поважати традиції, як кожен кухар»... Бразильські авокадо та мексиканська кукурудза, таємниці італійських мʼясників і специфіка приготування чорної каракатиці.
Книжка Марко Черветті — це ода смакам і текстурам, філософії майстрів, які роками вивіряли свої рецепти, та традиціям, що передавалися з покоління в покоління. Марко розповідає історії застіль та ділиться рецептами, дбайливо відібраними ним під час численних мандрів світом, — від українського борщу та цибулевих пиріжків Доброго Да до карбонари римського майстра і кесадильї з Мехіко-сіті.
| Основні | |
|---|---|
| ISBN | 978-617-8178-86-4 |
| Вид палітурки | М'який |
| Рік видання | 2024 |
| Кількість сторінок | 232 |
| Стан | Новий |
| Країна виробник | Україна |
| Тип поліграфічного паперу | Офсетний |
| Мова видання | Українська |
| Користувальницькі характеристики | |
| Ілюстрації | Немає ілюстрацій |
| Вага (г) | 208.0000 |
| Видавництво | Віхола |
| Жанр | Кулінарія |
| Країна-виробник товару | Україна |
| Країна-реєстрація бренду | Україна |
| Виробник | Віхола |
| Розмір (мм) | 130x200x14 |
| Серія видавництва | Хліб та вино |
| Штрих-код | 9786178178864 |
- Ціна: 320 ₴