Каваленд. Хто, як і навіщо винайшов наш улюблений напій
549 ₴
Компанія тимчасово не приймає замовлення
- Готово до відправки
- Код: 1014236
У XX столітті один англійський торговець Джеймс Гілл хитрістю і жорстокістю зміг побудувати цілу кавову імперію в Республіці Ель-Сальвадор. Як йому це вдалося? Цю фантастичну і маловідому історію розповідає автор цієї книжки, дослідник історії їжі, роботи та капіталізму, учасник Гарвардського наукового «Проєкту з вивчення справедливості, добробуту та економіки» Огастін Седжвік. Він показує, як ми щодня п’ємо каву і навіть не замислюємося, в яких умовах її могло бути зібрано і змелено. На плантаціях Джеймса Гілла панували нелюдські умови — кава стала майже символом капіталізму, тож людям, які знаходилися в підпорядкуванні власника плантації, доводилося працювати ще більше і потужніше.
Ця історія фактично пояснить читачам макроекономічні, соціальні та політичні процеси на цілком звичному і наочному прикладі — процесі вирощування кавових зерен.
Про автора
Огастін Седжвік - викладач історії та культури Америки в Міському університеті Нью-Йорка.
Чим хороша ця книжка:
- Кава набула популярності й перетворилася на необхідний атрибут сучасного суспільства усього за 200 років. І цю історію становлення її як надзвичайно поширеного фактично наркотику мало хто знає. А особливо любителям кави мало відомо про жорстокість, яка панувала на кавових плантаціях, і про Джеймса Гілла, засновника однієї з перших кавових династій у XX столітті.
- У книзі стільки перипетій, що часом забуваєш, що читаєш не про наркобаронів, а про виробників звичайної, здавалося б, кави.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Лабораторія |
| Користувальницькі характеристики | |
| Папір | Офсетний |
| Перекладач | Климчук Микола |
| Редактор | Цимбал Ярина |
| Жанр | Домунтальна проза |
| Формат | 165 х 245 х 30 мм |
| Рік видання | 2021 |
| Кількість сторінок | 320.0 |
| Ілюстрації | Немає ілюстрацій |
| Обложка | Суперобложка |
| Язык | Українська |
- Ціна: 549 ₴